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“凉山魂”产于南方丝绸之路的古驿站海棠古镇，由于其优越的气候条件和水质，以优质“黑苦荞”为原料生产出的黑苦荞白酒具有清香爽口、回味悠长的营养酒之特点，饮用过后不上头。黑苦荞麦被当今保健医学界誉为当之无愧的“五谷之王”。黑苦荞麦属蓼科双子叶植物,俗称黑苦荞,学名鞑靼荞麦(f.tataricum).黑苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在海拔1700米以上高寒山区,无化肥、农药及工业“三废”污染,籽粒供食用。它在世界上主要分布在我国西南山区,我国四川省凉山彝族自治州是黑苦荞麦的主要产区和起源地之一.
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