企业资料未认证
澜山醇酿酒厂，位于成都市大邑县【西岭雪山】脚下。酒厂始建于解放前夕，距今已有近70年。1962年，酒厂有幸保留下来的窖池恢复白酒酿造;1983年，经斥资扩建、翻修后年产量达500吨，年储存优质纯粮原酒近百吨，做为酒厂发展根基。
【澜山醇酿】秉承高端川酒严谨的制酒传统，酒厂坚持 “宁可不出酒，也不以次充好“的理念，取古法工艺，筛选当地上等红高粱、大米、糯米、小麦、玉米优选五谷，西岭雪山天然弱碱性软水，采用传统的“老五甄纯粮固态双轮发酵”工艺，一年零四个月的酿造周期，纯手工、纯粮固态发酵，原酒五年窖藏以上，才出成品。纯粮原酒，时间陈酿酒中精品，形成了澜山醇酿“香、醇、甘、长”的特风格。酒体丰满、酒花均匀、酒色透明，入口醇香，具有“绵润醇厚，香味协调，绵甘净爽”的特点。
【澜山醇酿】始终坚持“每一瓶，都是纯粮固态酒“的社会责任，以诚敬人、用心酿酒，坚持好酒好品质。【澜山醇酿1983纯粮原酒】 、【澜山醇酿 20年纯粮原酒】 ，以更高性价比和品质，献给懂酒的人。
——以匠心定岁月，澜山醇酿1983.
