一、参会参展范围
凡从事糖类及其制品、酒类、各类饮料、调味品、肉制品和粮酿制品以及与此有关的各类食品、添加剂、食品包装、加工机械的销售、生产企业和采购者均可报名参会参展。
二、大会时间及地点
会期：2009年10月27日—31日
撤展：2009年10月31日下午15：00以后
地点：郑州会展中心(郑州市郑东新区商务内环路中央公园1号)
三、展区设置及展位销售办法
本届糖酒会严格按照“统一布展、集中交易”的办法进行。仅设郑州展区一个展区，其中包括会展中心室内展区、室外展区和会议中心展区。
凡符合参展范围的单位，凭营业执照、生产合格证、卫生许可证及进口产品相关手续，与大会展区组联系申购展位，参展客商应遵守《2009年秋季糖酒商品交易会展区管理办法》。
四、 代表驻地安排及收费办法
本届大会指定河南饭店、河南龙祥宾馆、河南豫烟大厦、河南华云宾馆、河南省冰熊大厦、郑州管城饭店为参会代表接待宾馆。由大会统一安排，为参会代表提供各档次优价会期住宿服务，按会期收费。会期住房起止时间为2009年10月9日至10月15日中午12时止。代表预定住房时，按间销售，按会期结算，同时按每床配发一个代表证。所交住房费用早走不退，提前报到和晚走者，住房费另计，并由代表自行承担。
报到时间及地点：10月9日全天，凭《代表报到证》到指定宾馆、酒店糖酒会接待组报到，办理相关入住手续。逾期不到者，大会不再保留房间，所交预定金或房费不退还。
五、户外广告的设置和组织管理原则
本届大会的户外广告实行统一规划、统一管理、统一收费、统一发布。凡需发布户外广告的客商均应遵守《2009年秋季糖酒商品交易会户外广告管理办法》，必须到大会广告组办理相关手续，未经审核许可，不得发布，违者必究。
六、参会车辆的管理和收费标准
本届展会期间，将对集中展区和展区周边地区道路（中州大道以东、黄河东路南北路段以西、黄河东路东西路段以南、金水东路以北）实施交通管制，代表自带车辆进入交通管制区域，需办理有关手续。会期车辆收费标准为：各型货车、轿车、客车每辆收费40元；大型广告彩（花）车须到大会广告组办理相关手续。所有自带车辆凭大会统一制发专用车证按规定行驶，在展区指定区域内可免费停放。
