
周大福酒,是我国高端茅香型酱香白酒,是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,源于茅台镇酱酒始祖荣和烧坊,传承了我国酱香型白酒独特的传统酿造技艺和酿造方法,与赤水河流域不可复制的生态环境相结合,在茅台镇7.5平方公里核心产区内,精选当地红缨子糯高粱,采用“12987”工艺、通过季节性生产、端午踩曲、重阳投料等传统生态流程,“高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒”的三高和“基酒生产周期长”、“大曲储存时间长”、“基酒酒龄长”的“三长”传统要求,酿造出酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的优质酱香型白酒。
中文名 周大福酒
产地名称 贵州省仁怀市茅台镇
品质特点 系高端茅香型酱香白酒,酒体酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回
味悠长、空杯留香持久
产品特点
品质特性
观: 周大福酒酒体晶亮透明、无悬浮物、无沉淀、微呈黄色;
闻: 周大福酒酱香突出,幽雅细腻,低而不淡、浓而不艳,令人陶醉,酿制过
程天然,不加任何香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的;
饮: 入口柔绵而醇厚,满口生香、丰满醇厚,香味细腻、柔顺、不刺喉;
饮后:回味悠长、不上头...
查看详细