荣和历史根源
茅台镇最早可查考的酒坊名称,是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年(1803年)的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。 据最近的考证发现,有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1980年茅台镇原荣和烧坊的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有明神宗二年(1458年)茅台偈盛酒号。 自中国历史上划时代的大事第一次鸦片战争后(1840年6月~1842年8月) ,席卷贵州全省的被称为“咸同农民大起义”的风暴,曾让仁怀一带的酿酒业一度陷入停顿。咸同战事过后,废墟上恢复起来的茅台酿酒作坊如雨后春笋。是时的酿酒作坊通称为“烧房”,众多烧房中,“成义”、“荣和”、“恒兴”三家规模最大。“荣和”于光绪五年(1879年)设立,由仁怀县大地主石荣霄、孙全太和“王天和”盐号老板合股各以自己名字中的的一个字命名为“荣太和烧房”(后改名为『荣和烧坊』),烧坊就设在茅台偈盛酒号(1458年)的原址不远处。至此,茅台镇具规模的烧房有“成义烧房”和“荣太和烧房”两家,形成了两卒鼎立、相互竞争,相互促进的局面,在...
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