父传子酒业有限公司由曹光亮先生创建，公司位于茅台镇酱香酒核心产区；曹光亮秉承父愿，把祖辈和曹大明父辈几代人掌握的传统酱香酒工艺完美运用到父传子酒酿造生产过程中。精选当地小红缨高粱。用优质小麦制曲，匠心酿造，经长期储存、精心勾调、打造出贵宾、盛宴、家宴三款系列优质酱香酒；公司有酿酒、制曲、勾调的技术团队，年生产能力4000吨，储酒能力1万吨。
    公司走校企联合发展模式，经仁怀市人民政府批准，创建了“仁怀世袭酱香酒工艺培训学校”，负责培训酱香酒酿酒技术工人和进行酱香酒的工艺技术传、帮、带，传承酱香酒的传统技术，学校校长由中国酱香酒酿酒大师曹大明老先生担任，在茅台镇酱香酒核心产区具有一定的影响力，为酱香酒传统工艺技术的传承发挥了积极作用。
    公司经过多年的发展，在贵州有自己的高粱种植基地，系统的、完整的酿酒生产管理体系，产品质量检测中心，大型成品酒库，通过家族几代人对酱香酒酿酒工艺技术不断实践与总结，形成了父传子酒业有限公司的酿酒工艺技术标准，确保了父传子酒香型香味纯正和产品质量的稳定，创立了公司特色的产品质量文化和企业文化。
  ... 查看详细