青岛九盛酒业创建于2002年，注册资金3145万元，占地50亩，厂房8600平方米，绿化2万多平方米，是一家集传统老酒研究、开发、深加工为一体的综合型企业。 主要生产经营各种发酵酒，设计年生产能力10000吨，灌装能力20000吨。企业的可持续发展，必将成为具竞争能力的黄酒企业之一。

    传承中华灿烂的四千年酒文化和三千年的“古遗六法”酿造工艺，以现代化的生产设备和尖端的生物科技技术为平台，振兴民族产业——即墨传统老酒；弘扬中华酒文化、服务大众，为社会提供安全卫生、健康营养的黄酒。