既然是享受而非解渴,我们建议就别豪饮了,针对不同的酒款,准备一个合适的杯具,杯壁厚的可以减缓鲜啤的回温,杯颈内收的可以维持泡沫并集中香气,开口大杯可以盛装并展示丰富的泡沫,而细长的杯子利于欣赏气泡上升。
用眼睛感受一瓶倒好的啤酒,第一是颜色,通过颜色我们能够大体判断出一些经典风格的啤酒,譬如漆黑的世涛,红棕色的ink="true" href="https://www.zhihu.com/search?q=%E5%8D%9A%E5%85%8B&search_source=Entity&hybrid_search_source=Entity&hybrid_search_extra=%7B%22sourceType%22%3A%22article%22%2C%22sourceId%22%3A%22202679793%22%7D" target="_blank" style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: rgb(40, 40, 40); text-decoration-line: none; outline: none !important;">博克,淡金色的皮尔森等等,但也并不代表颜色的深浅和啤酒的结构强度及风味浓度有必然关系。