
颐园牌花露酒、糯米酒、福珍酒全流程手工工艺酿法,是由原南通颐生酿酒总厂厂长裴明主理。其从亲自动手主理酿酒至今,有酿制数万吨香米、粳米、糯米丰富实践经验,并于1988年在学习采集浙江绍兴黄酒、桂林三花酒、小曲米香型白酒、甜金酒酿酒文化基础上,自行设计工艺,自己亲自动手酿制的华夏清酒获“首届中国食品博览会”金奖。颐园酒厂现制造的糯米酒是选用上等优质糯米,采用独特手工醲酿工艺精心酿制而成,是典型的承大自然原生态酿法,传统手工酿美酒之精华。
糯米酒呈白色或酿造本色、米香甚浓、鲜甜香美、营养丰富,富含人体益于吸收的氨基酸,喝了香又甜的颐园糯米酒,一定会感悟中国酿酒文化之真谛!