慈溪和丰酒业有限公司是由原国营慈溪酒厂转资而来, 而慈溪酒厂的前身是“四明山”牌宁波大曲民国初期的掌起私企致境和, 58年公私合营,并由掌起迁至鸣鹤彭公,正式转为国营企业,是一家名符其实的百年老厂。 是浙江省**的农向转酒厂。该厂原来生产加饭酒善酿酒,普通黄酒和一般高梁酒,在1975年开始精工酿造“四明山”牌宁波大曲。“四明山”牌宁波大曲是以我国传统的工艺“老五甄“混蒸续渣法,采用优质糯性高梁为原料,大、小麦成曲为发酵剂, 引用天然四明山脉白洋湖水酿制而成,具有无色清亮,醇香浓郁,醇和爽适,回味香甜的浓香型白酒。



