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北京颐和八星酒业前身是北京颐和园酒业有限公司，原公司地址位于北京颐和园旁边。为保护世界文化遗产，现将生产基地迁于北京近郊的徐水遂城开发区。办公场所原留在海淀区。工厂占地面积56亩，公司现有员工209人。企业在围绕：质量是效益，质量是生命的发展方针同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准进一步强化和细化生产过程中的产品质量控制。主要生产：八星、颐和园、品牌为体表的酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充公了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
“颐和园菊花酒”更是深受广大民众喜爱，本酒俗称液体软黄金。运用古法酿造工艺，采用药菊及五粮为曲，三事为序，去粗取精，均量以衡。此酒酒体微黄，充溢菊花香气，加以精妙伦的配方，被誉为不怕上火的健康饮品。
