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内蒙古赤峰市喜顺酒业有限公司成立于2001年6月，其固定资产800万元，员工100多人，公司占地面积14000平方米。公司位于美丽的内蒙古大草原东部，被誉为中华龙的故乡，红山文化的发样地——赤峰市。
公司利用大草原新鲜马奶、牛奶为原料在蒙古族传统酿造奶酒的的基础上。结合现代生物工程技术，辅以特殊菌群，经过特殊发酵、蒸馏、科学勾调、合理陈贮、酿造出奶味纯正，醇香柔顺、绵甜爽净、回味悠长的优质“伊佳”奶酒。她即含奶的营养，又有酒的品昧。
相传早在元朝初期，漠北处于大动乱、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间较量实力，各选君主刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。有一天，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种飘飘欲仙的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，亲手酿造。在铁术真做大汗的庆典仪式上，她把自已酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们，大汗和众将士喝了以后，连声叫好。从此，成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。每当蒙古旅向您敬献哈达和奶酒时．是对贵客的高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。
