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北京鑫帝酒业开发有限公司成立于1989年12月，隶属红星酿酒集团的北京市发酵研究所服务公司而来，1996年公司开始自产自销，公司的工程技术人员均来自红星集团的离退休高级工程师，具有丰富理论实践经验和酒类酿造、调兑技术。口感一直得到好评。 为拓展企业发展业务，2011年在密云投资2000万元建设果露酒生产基地，投产后公司主营业务包括白酒、果露酒加工生产、含盖酒类研发、技术咨询服务、工业旅游、技术培训、休闲品尝。利用密云水资源优势，生产出健康环保的产品。
产品分布为清香型“鑫帝”“京爷”二锅头酒、浓香型“虹鳟”白酒、保健类“京菊”养生酒、企业定制类“优致”商标为代表的系列产品，产品覆盖各地区大型商超、卖场、专卖店。公司设计团队一直以创新、个性为主调，并取得多项外观专利，现公司对地区招商，希望能与您携手共同开发市场。
