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山西杏花村源泉饮业（酒业）有限公司地处素有酒乡之称的山西杏花村，毗邻307国道，夏汾高速公路入口处，距离省城太原108公里，交通便利，物流发达。公司是在原汾杏酒厂1978年建厂的基础上，经过近三十年发展，于一九九九年进行重组扩建而成。是以生产酿造清香型酒为主，同时也是汾酒集团主要品牌的开发企业，公司现拥有固定资产2100万元，下设一厂三公司（汾杏酒厂、特供汾酒营销公司、杏花村一坛香酒销售公司、汾杏酒业有限公司），员工360余名，占地总面积30000余平方米，建筑面积17000余平方米，年生产优质原酒1000余吨，现年产值2600万元，年创造利税480万元。公司自主产品“汾杏”牌系列白酒以优质高梁为原料，大麦、豌豆配方制麯为糖化剂，运用传统汾酒生产工艺并结合现代科学方法精心酿制，严格勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净、酒体丰满，余味悠长的典型风格。同时公司持有“特供系列汾酒”“杏花村一坛香”系列酒的品牌开发及全国总经销权。
2007年度，山西杏花村源泉饮业（酒业）有限公司在发展现有产业的基础上，不断调整产业结构，实施可持续发展战略。公司投资2000余万元进行整体规划扩建，兴建四层现代化综合办公大楼、五层职工宿舍大楼、高级管理人员别墅楼15栋。同时扩建酿造车间1 座，发酵室6个，成装车间1座并配套自动灌装流水线1条，酒库1座等，这些设施的扩增，进一步增强了企业的纯粮酿造生产能力以及原酒贮存能力，综合办公大楼与职工宿舍大楼的建造，更是对企业实力的体现。对于提升公司的品牌竞争力和市场防御能力，具有重大意义。同时公司将不断调整优化产品结构，形成多品牌，多结构，优劣互补的发展格局，通过完善的市场运作机制和有效的营销管理，突破亿元销售大关，挺进白酒前列的宏伟战略目标。
