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"李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙"。五粒米酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲，配以小麦和大米，共五种粮食精心酿制的五粒米酒，无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。
五粒米酒业秉承“诚实做人，诚信做事”的态度对待消费者及市场，以客户为中心，坚持“用户至上，用心服务”的服务理念，使企业服务水平和服务质量迅速提高。卓越品质，源于坚持，酒业公司致力于酿造有机白酒，提倡健康生活，要“让中国白酒的质量看得见”。建立并完善有机、质量、安全、环境、测量、能源六大管理体系，实现从农田到餐桌的可追溯；搭建起固态酿造工程技术研究中心、酒检中心、以强大的科技力量支撑推动产品的持续创新升级；以尝评委员会、酿酒技术专家委员会、消费者尝评委员会为关键机构，确保每一瓶酒的绝佳品质。
