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江西泰伯酒业有限公司，得名于资溪乡贤——北宋杰出思想家李鞲（字泰伯）。
本公司坐落于素有“华夏翡翠，人类绿洲”美称的江西资溪县城，地处国家级风景区武夷山与龙虎上之间，县境群峰耸峙，苍山如海，生态条件得天厚，森林覆盖率87.2%。资溪境内地下地表资源丰富，山川秀美，溪流密布，拥有马头山国家级自然保护区、清凉山国家级森林公园、方家山瀑布群等丰富的生态资源、为酿酒提供了优质的天然矿泉水资源。环境综合指数居全国前列，为全国生态示范县。
企业前身为资溪食品酿造厂，创建于1957年；现在的酒厂汇聚了原酒厂所有技术骨干力量，传承了传统的纯粮固态发酵的白酒工艺，同时引进了新的专家技术力量，在酿酒的工艺上更具创新。因而本公司以“诚信、创新、卓越”为企业精神，严求质量。致力创新，不断推出代表赣酒特色的“泸溪河”系列白酒、果酒，消费者的口碑就是公司追求的高奖杯。
投资新建的新厂房占地100亩，建成后将拥有现代化的果酒生产线，数条现代化的果酒、白酒灌装线。同时已在原产地建立万余亩的杨梅种植基地，供应生产所需的新鲜杨梅果。公司的目标：以质量为生命，从原材料的选材、研发、生产、包装环节严把质量关，酿造高品质的酒。
