
蜀人作原浆酒未来发展趋势
原浆酒及原浆降度酒是消费的潮流,蜀人作酒道馆主营42度---52度中高度原浆酒,大限度的保持了原浆酒的品质和口感,近年来原浆酒中高度化走向,不仅是反应了消费者对原浆酒中高度需求的上升,更多的是因为原浆酒本身是健康的白酒,所以在这个崇尚健康的时代,中高度原浆酒成为了消费者的钟爱,未来中国白酒发展的大趋势将以健康中高度原浆酒为主流。
原浆酒与酒的区别
原浆白酒属于酿造酒,没有过程,酿造好后直接成酒,是白酒的状态,饮后对人体刺激性小,不上头。而酒是由基酒和酒精后蒸馏而成,为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何,酒的口感、香气、酒质等方面都和原浆酒有很大差距,并且由于酒精的问题,喝后大多会上头。
健康性
蜀人作原浆酒不人工酒精、添加剂、香料、香精等,酒中的酒精度是纯粮原料的糖份经微生物发酵后转化而来的,不但无酒精的刺激性,而且饮后口中基本无酒气,非常高雅文明。蜀人作中度原浆白酒是未来白酒的发展趋势。