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中山市石岐酒厂有限公司成立于1956年1月20日，原名为中山市地方国营石岐酒厂，1999年6月响应中山市政府号召，转制为全员持股的中山市石岐酒厂有限公司，后于2011年11月转制为个人独资的中山市石岐酒厂有限公司。是一家具有六十多年酿酒历史的酒类专业生产厂家。
公司位于美丽富饶的珠江三角洲广东省中山市。公司现占地2.1万平方米，建筑面积2.15万平方米，年可生产饮料酒1.8万吨。
公司主导产品“石岐牌石岐米酒”，以优质大米、黄豆、酒饼为原料，经传统工艺古法发酵、釜式蒸馏、优质陶缸储存陈酿，再经精心勾兑而成的优质饮料酒。酒体晶滢雅洁，豉香纯正，醇和甘润，回味悠长的特点，深受广大消费者的喜爱。公司产品还有“岐江桥牌糯米酒”、“石岐牌青梅酒”、“石岐双蒸酒”、“浸泡酒”，以及“岐江桥牌广东米酒”为主的系列出口酒等。
