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1826年，赖氏祖先赖正衡、赖宗贵在茅台镇创办“茅台烧春坊”，在不断的尝试中融合贵州酿酒特点与传统白酒技艺，酿制出“绵软柔和，幽雅细腻，丰满醇 和，回味悠长，空杯留香”独特风味的酱香白酒“茅台烧春”，堪称“茅酒之源，酱香鼻祖”，令赖氏酱香白酒迅速闻名于世。
作为赖氏家族宝贵的财富，酱香白酒手艺在近200年里代代传承，香飘九州，名扬海外。1915年，茅酒摘取“巴拿马国际博览会”金奖且获誉世界三大蒸馏 酒之一;1929年，第四代传承人创出“赖茅”品牌，誉满海内外，更是成为“开国宴”的庆典酒以及中国外交赠送的国礼，是为茅台酒获誉“国酒”称号的 开端。
赖世纲，赖氏酱香白酒手艺新一代传承人，秉承家族传承的技艺和精神，探索酒品，为卓越不凡的人奉上好的酱香美酒。赖世纲于1995年第三届中国科技之星国际博览会荣获食品类金奖。
