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西藏圣贤醉酒业有限责任公司生产的“圣贤醉”青稞酒以青藏高原特有的青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”。至今享誉海内，被誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
“圣贤醉”是国内知名青稞酒品牌，采用高原***无污染青稞发酵而成，属浓香型酒中精品，入口绵软，落口醇柔，滋味悠长。其原料青稞，是雪域高原孕育的奇珍异宝中*珍贵的造物。青稞亦称“仙米”，世界上麦类作物中含葡聚糖*高的农作物，葡聚糖含量是小麦的50倍，对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。青稞含有丰富的膳食纤维，含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。青稞独特的支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E，微量元素钙、磷、铁、铜、锌、硒等。
“圣贤醉”青稞酒历史悠远，*早可追溯至一千三百多年前的唐代。史书记载，公元七世纪初，唐高宗李治继位后，为宁息边患怀柔远域，遣使入吐蕃封松赞干布为驸马都尉，西海郡王。并特意挑选一位知书达礼，深明大义的公主远嫁和亲，是为文成公主。公主深感离开父母之邦，关山阻隔再会无期，特意要求携数百名精通纺织、建筑、造纸、酿酒、制陶、冶金、农具制造、及历法、医药的工匠技师随行，以解思乡之苦。唐王怜惜爱女一一应允。
