
古郯酿酒,得益于水土之造化,历史悠久。早在春秋时期,郯城的酿酒业就非常发达,其酿酒工艺高超,品种繁多,所酿美酒远近驰名。至明清两代,郯城的酿酒业繁荣。明代定国公徐龙路经郯城,突闻酒香扑鼻,进店痛饮三大碗,顿觉神清气爽,即兴赋诗一“回京借道郯城县,管驿酒香残口馋,痛饮玉液三大碗,海内名家是真传”。乾隆下江南时曾六次取道郯城,畅饮古郯美酒,龙颜大悦,赞不口,后人建有南皇亭刻碑以记之。为了继承和弘扬郯城的古老酿酒工艺,1962年9月郯城酒厂在南皇亭旧址正式建成投产。从此,古郯酒业不断发展壮大,在历任创业者的努力下,创造了一个又一个的辉煌业绩。