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青山观酒业座落在青山观笔架山下，旁边又是黄瓜梁山岭，此处苍山绿水，古柏参天，翠拥绿抱，景色宜人。两山之间有一四季清泉，泉水甘甜可口，此处正是酿造美酒的好地方。正所谓好山好水，哪里离得开好酒，青山观酒应运而生，中草药制曲酿酒这一非物质文化遗产因此而得以传承和发扬。
我们承启**的酿酒工艺技术，开创了河西中草药制曲酿酒这一独特文化。推出中草药制粬的独门配方，利用源自四川西部地区的纯正中草药，采用独特的配方，选用108味中草药，在制粬方法上充分发挥了中草药的药理功能，同时采用传统的酿造方法，还原酒的本味，让人们真正喝出酒的自然味道，品味真实的酒文化。因此突破了历史上中草药配方的品种不足，不能充分发挥药理功能，正如有的药物味太浓，有的过于强调贮藏时间，生产的白酒色泽清明、气味芳香、酒质醇厚、口感柔和;不会上头，原汁原味;有去寒湿、补虚养元的功效;有利于储存，愈久愈浓，愈久愈香的特点，酿造出河西原生态的白酒。
从2003年成立酒厂以来，公司秉承着酿造原生态白酒这一宗旨，经过近十年的研发，我们不断推陈出新，在2010年，酿造出真正的原生态白酒，为青山观酒业有限公司的发展奠定了根基。
如今，我们不断改良技术，坚守我们的经营方针，坚持品质就是生命的发展之道，我们的产品经过了广元市酒类技术研究所的检验证明，为优质合格产品，通过了苍溪县科协的专家评审，并受到当地民众和嘉陵江流域人民的欢迎和喜爱，同时还受到了苍溪县酒类专家、县领导的一致好评
