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“赖状元”酒是赖家传统品种.酿造赖状元酒的窑泥是用山地黄壤培育而成的，粘性重，非常适合微生物的生长。悠久的酿历史。成就了传统的酿酒工艺。赖壮元酒在继承春烧工艺的基础上．又大胆吸取了小曲工艺的各自优点．三种工艺相互结台．经溶洞封藏，自然老熟，其工艺和香型风格，堪称中霉一绝赖茅新贵——赖状元！系出名门．融川黔羹酒之精髓为一体．千锤百炼“赖状元”。其酒体丰满．窑香浓郁，柔和协调，尾尽香长，乃天赐玉液。
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