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江西庐湖酒业有限公司为江西省工业与信息化会批准建立的一家集研发、生产、销售于一体的现代化酿酒企业，公司前身为成立于上世纪50年代初的县办酒厂，酿造产品受到周边消费者的广泛青睐和争相采购，是老百姓走亲访友、各类宴请活动的必备佳品。上世纪90年代初以“六泉酒”为品牌远销东北各省。目前公司已建有7000 m2的标准厂房，酿造技术工艺先进稳定，生产车间管理严格规范。
公司地址坐落于庐山丛林之中，背靠庐山主峰“汉阳峰”，面临中国淡水湖“鄱阳湖”，酿造车间所在地“东山村”具有得天厚的酿酒自然条件和深厚的历史文化底蕴。早在东晋时期，著名田园诗人陶渊明辞官归隐故里时，经常饮此糯米酒，仰卧醉石吟诗会友，写下了《桃花源记》等流传千古的杰作。诗仙李白游历庐山至此，当地农户用自酿糯米酒盛情款待，酒至欲醉，仰望壮观的瀑布美景，诗兴大发，写下了不朽的壮丽诗篇《望庐山瀑布》。千百年来，更有白居易、朱熹、王羲之、周敦颐等文人墨客留下了大量与酒相关的墨宝。
公司产品“五柳泉”系列原浆酒，选用“鄱阳湖”圩田的生态环保糯米和源自庐山汉阳峰无污染的优质山泉水，结合传统的酿造工艺和现代生物发酵技术精心酿造而成，并经过三年以上的自然窖藏陈熟，酒体醇厚、绵甜细腻、柔和可口、回味悠长，产品一上市就受到了消费者的广泛赞誉，并逐步进入北京、上海、广东、福建等市场。
公司依托星子县“中国十佳旅游县”、“中国乡镇”、“江西省旅游强县”等全国知名旅游品牌，坚持以人为本的发展理念，不断改进生产工艺，提升产品质量，使之成为我县的一个地方特色的知名旅游产品，适应并促进当地旅游经济和历史文化发展。
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