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山东梁山酿酒总厂有限公司始建于一九七六年，占地面积30000余平米，建筑面积16000余平米。年生产能力10000余吨，现有员工398人，其中专业工程技术人员69人。为中国酿酒工业协会会员单位，首批荣获国家白酒生产许可证。
我公司为确保产品质量稳定，近年来投入大量资金，对厂容厂貌，生产、储存设备，检验检测仪器进行了合理的更新与改造，并将原单粮酿造工艺调整转换为多粮酿造工艺。酒厂以优质高粱为主要原料，采用五粮工艺，经过长期发酵、储存、精心生产出的“義”字牌、“水泊”牌、“梁山好汉”牌三大系列，近百个品种。产品具有酒体丰满、芳香浓郁、喝后不上头、口不干等特点，并以上乘的质量，精美的包装，适宜的价格，周到的服务赢得了有关领导、专家、名人及广大消费者赞誉。
