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资阳市非物质文化遗产两节山百年老酒创始于1410年，产于酿酒之乡资阳培德两节山，前身为明末清初酿酒大师黄国仲老先生创办的“浸水阁老作坊”其精湛的酿酒技艺所酿之酒，在清朝乾隆年间经挑夫担酒上成都，在龙泉窝窝店与成都知府大人相遇，被钦为成都官府之酒而闻名。 两节山百年老酒其特的千年传统清蒸续糟工艺，有的两节山千年泉水，并以本地小糯红高粱为主要原料，经五次蒸煮、八次凉摊、四次多轮多层发酵、低温入窖、恒温发酵等工序，加上两节山特的地理气候和神秘的酿酒微生物环境，其酿造的两节山百年老酒具有口感纯正、窖香浓郁、醇甜爽净、余味悠长、挂杯留香等特征，深受历代老百姓的喜爱，享有六百年的声誉。 两节山百年老酒郑重承诺：二十五代纯手工酿造技艺原生态、无添加、无色素假一罚万。
