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成立于2008年9月的黄山将军米酒有限公司是安徽省黄山市目前唯一一家规模型米酒生产企业。公司采用传统米酒酿造工艺、利用纯糯米原浆深加工，生产的“家藏”、“纯糯”、“家香”等系列型五城“徽嫂”牌米酒，因口感纯正、绵厚纯香，深受广大消费者的欢迎。产品远销本省的芜湖、蚌埠、合肥和长三角地区的上海、南京、苏州、杭州、常州等地区。 近年来，随着黄山旅游业的迅猛发展，五城“徽嫂”米酒同样傍上“大美黄山”这张世界名片香袭神州大地。2008年“五城米酒项目”纳入休宁县重点工业项目库、2009年进入安安徽省经委孵化出园初创型企业项目，五城米酒由此迎来绝佳的发展机遇期。在休宁县、五城镇两级党委政府的大力支持下，黄山将军米酒有限责任公司积极组织实施“年产300吨徽嫂米酒技术改造项目”，建成了一个拥有传统工艺，具备现代化生产条件，年生产各类米酒300吨，产值达400万元的工厂企业。2010年，黄山将军米酒有限责任公司已成为了龙头企业；五城“徽嫂”米酒当年也被黄山市政府授予“黄山名牌”产品称号；2010年“徽嫂”牌商标顺利通过了国家工商总局的正式审查，同年五城米酒也成功入围安徽省非物质文化遗产，申报国家级非物质文化遗产项目也正紧锣密鼓地进行当中。继2010年5月7日，五城“徽嫂”米酒首次亮相安徽省首届民俗文化节后，今年5月27日，在第七届中国黄山茶叶暨名优农产品博览会上，五城“徽嫂”米酒以醇厚味道，香飘上海滩。7月4日，安徽电视台又一次来到秀丽的五城，续写五城“徽嫂”特色窖香浓郁的米酒文化。 天时、地利、人和，在各级党委政府以及社会各界人士大力支持下，在公司上下全体员工的共同努力下，被誉为黄山“第一养生酒”——五城“徽嫂”米酒如同黄山秀美风光一样，展现出迷人身姿，焕发她浓浓的淳香。
