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安徽金巢酒业有限公司前身为柘皋酒厂、巢湖市酿酒总厂、巢湖市酒业有限公司。始建于1949年， 酿造基地拥有保存完好，迄今连续使用近六十年的酿酒窖池与自动化包装生产线，拥有完善的工艺技术和先进的检测手段，技术力量雄厚。2004年底改制并易名，2007年在柘皋镇工业集中区投资5800万元新建万吨级原生态酿酒基地。新建成现代化的厂房，生产设备配置，集净化、绿化、美化为一体的花园式工厂拥有大型无尘全自动灌装生产线车间、纯净水生产线、大型原生态五粮型酿造基地、国家级标准化验室、现代酒体设计研发中心和巢湖市白酒运营中心，逐渐发展成一家集白酒研发、生产、运营和销售为一体的专业化公司。
