
酿造酒的原料严格按照国家“绿色食品”、“有机食品”的标准要求,全部采用优质有机糯高粱和有机小麦。酱香型白酒生产所用的有机糯高粱俗称“红缨子”,颗粒小、皮厚、坚实、饱满,支链淀粉和单宁含量高,适合酱香型白酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。
我厂继承和发扬传统的酿造工艺,已形成较具规模的白酒生产企业,伴随改革开放的旋律,经过数十载的艰苦磨砺,在传统工艺的基础上,经反复验证,精心提炼出独具风格的白酒酿造工艺,培养了众多的酿造、调制、品评、检验等各工艺流程的技术人员和**的市场经营管理人才。在激烈的市场竞争中,我厂做了较为的技术和品牌储备,在部分重点地区已建成较为稳定的市场销售网络,目前已规格生产的“酱王系列”酱香型白酒深受消费者喜爱。我厂本着诚信为本、互利互惠的原则,在建立销售网络之外的其他地区,愿与各具备优势的商家一道,真诚合作,共同开拓,共同分享我厂品牌带来的丰厚回报。