
目前一期生产办公区已经建成并投入生产,包括现代化灌装车间、办公大楼、原材料库、储酒罐群、地下酒库、职工餐厅等,总建筑面积约4万平方。共有生产线6条,设计产能3.4万吨白酒。生产线购进国内最先进的生产设备,采用最先进的生产工艺。生产水源共经过石英砂、软化、超滤、一二级反渗透、紫外线杀菌和保安过滤六级处理,水质电导率低于3%以下,菌率为零。现代化自动调酒系统,严格按标准对基酒、原酒精确配比,所生产的酒鬼湘泉系列白酒和湖南总部的白酒品质完全一致。地下酒库面积1万多平方,模拟酒鬼酒公司总部白酒的洞藏工艺环境,可储存原酒万余吨。