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江苏洪泽湖古堰酒厂是国家颁发生产许可证，从事五粮酿造浓香型白酒的专业企业，历史悠久，拥有“洪泽湖”“醉蟹”注册商标。本厂位于江苏洪泽经济开发区，坐落在美丽的洪泽湖畔，西靠苏北灌溉总渠，东临宁连高速公路。由曾任中共淮阴县委副书记、现淮安市达源集团董事长周飞先生独资兴建，总投资为6000万元。厂区占地30亩，其中建筑面积16000平方米，绿化面积6000平方米，整个厂区按照明清风格建设，别具一格、古朴典雅、大气磅礴。建有办公大楼、综合楼、化验楼各一幢;设有大型文化广场、篮球场、网球场、健身房、娱乐中心;发酵、酿造、灌装、粉碎等生产车间8幢;纯五粮精酿工艺窖池130口、新增灌装、包装线4条、50吨和100吨储酒罐各6个;年生产能力达5万吨。2009年10月通过《扬子晚报》、《淮安日报》等新闻媒体向全国公开征集的广告语经专家评选“西有五粮液，东有洪泽湖”被评为特等奖，“淮扬美食名天下，五粮精酿洪泽湖”被评为一等奖，均成为“洪泽湖”品牌酒的广告语。2009年11月8日，本厂隆重举行投产盛典，开国五大**毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇、邓小平特型演员和省、市、县有关领导以及全国各地来宾共千余人出席了剪彩仪式。
本厂生产采用传统五粮工艺、取洪泽湖地下矿泉、结合现代生产技术、用老窖发酵、吸取苏酒与川酒之精华，融合大湖文化。酒体丰润、香甜谐调、风骨醇厚、绵甜净爽、神韵飘逸、饮后不上头、不刺喉、风味独特;同时富含锶、硒、碘、溴等多种微量元素，有效保护消费者的身心健康，堪称酒中精品。目前开发的“洪泽湖”一星至六星酒系列和具有洪泽湖深厚文化底蕴的“洪泽湖”古堰、铁牛、龟山、老子山、大闸蟹和一帆风顺六个品牌**礼品酒生产红火，供不应求，远销北京、山西、山东、河北、安徽、苏南、苏中和苏北地区。本厂“醉蟹”酒荣获江苏**商标，“洪泽湖”酒被评为质量信得过产品，企业被评为：中国企业诚信经营单位，中国*具发展潜力企业。
