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福建建瓯黄华山酿酒有限公司坐落在建溪河畔。这里依山傍水，山明水碧，粮果富足。昔日酒坊兴盛，酒香四野，酒文化积淀深厚。1956年初，由牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。1997年改制为国有控股有限公司，2004年10月改制为民营企业，公司现有职工近300人，厂区占地5.75万平方米，资产总额达5673万元，年生产能力3万吨，主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等四大系列、120多个花色品种，是福建省生产香型多、产销量大的白酒酿造企业。06年公司开发生产朱子坊等品牌黄酒。
公司酿酒历史悠久，技术力量雄厚。在激烈的市场竞争中，公司领导班子率领全体员工奋力拼搏，开拓创新，以“的管理质量、的产品质量、的服务质量”为经营宗旨，以“酒的情意，质的永恒”为质量方针，以营销为龙头，一手抓产品质量，一手抓产品开发，以优促销，以新扩销，以销促产，以产促效，形成了销售围着市场转、产品跟着消费者变的经营模式，使企业在市场竞争中，走上了充满生机与活力、富有效率和效益的良性发展轨道。
企业从一个名不见经传的小厂，发展成为市利税大户和重点骨干企业，先后荣获福建省级先进企业、省文明单位、省明星企业、省利税300强和佳形象企业、省“质量、诚信经营”“守合同、重信用”企业、南平市连续十年以上重合同、守信用单位和全国酿酒明星企业等称号。1992年，福矛窖酒被福建省评为“福建名酒”；1998年、1999年福矛牌和黄华山牌先后被福建省著名商标认定会评为“福建省著名商标”，福矛、特醇、米烧三大系列产品荣获国家质量达标食品和福建省地产畅销产品（地产名货）称号，福矛春酒被评为福建省白酒行业优秀产品；2000年，公司通过 ISO9002质量体系认证（福建省通过认证的白酒企业）。2001年，黄华山系列白酒获福建省名牌产品称号； 2002年，福矛牌和黄华山牌系列白酒被中国保护消费者基金会授予保护消费者权益优质信誉品牌。2005年福矛牌、黄华山系列产品荣获中国白酒著名品牌称号。
