企业资料未认证
我们的酒庄位于南澳风景如画的阿德萊德東北部地区 ，此地是澳大利亞最重要的葡萄酒产区 ,有得天独厚
的气候条件和过百年种植历史 。
我们坚信老一辈酿酒师的箴言:”好酒酿制始于葡萄园”。 为了保证一直获得优质葡萄，我们采用最新的
剪枝方法，遮盖方法管理葡萄园，从而保证收获的葡萄是最好的品种。我们葡萄种植有相当大的规模，面积为208
公顷（520英亩）。种植的品种包括西拉子、赤霞珠、味而多、美乐、霞多丽、科伦巴德、赛美蓉和雷司令。
为了顺应时代潮流，公司竭力使用最少干预方法除草，害虫控制。事实上，我们对这条理念的承诺就是把
葡萄园管理制度完全变成有机的, 绿色环保的做法。
葡萄园管理每一方面都致力于产出优质葡萄，葡萄采摘工作高锋期是由机器在清晨天气凉爽的时候进行采
摘，那时葡萄达到最佳状态。采摘的葡萄运到只有几分钟远距离的现代化酒厂，在那压榨和加工。
为了有效地加工200多公顷的葡萄园的葡萄，要求酒厂有一定规模，造酒工艺精良，因此我们投资了巨资用
于先进设施的添置，采用最新式的设备和系统。酒厂最大的加工能力达到12000吨葡萄。酒厂有容纳1300万升的温
控不锈钢储藏罐。除了部份酿制工艺是高科技运作。我们酒厂也有相当多的佳酿采用传统的酿制。我们有大量法
国和美国橡木大酒桶，每桶能装63加仑。红酒藏酿于橡木桶里好几个月甚至好几年，酿制出香味浓郁的美酒。酿
酒过程最后一步是装瓶。我们有先进的全自动化设备以便保持从种植葡萄到酿酒，装瓶等整个生产过程的质量控
制，然后再运到当地和海外市场。生产过程自始至终都由内部实验室设施实测和监控。酒庄得到了政府有机加工
认证。我们能不断满足葡萄酒市场新阶段的需求。
