
茗桂银杏黄酒,出自风景优美、神秘古老的湘西明珠洪江古商城,深入发掘祖传配方,运用高新科技与传统中医养生理论相结合,家配方研制而成,为巫水河畔的幽深古巷添上了一缕醉人的酒香。
湖南茗桂酒业现有科技人员10人,特聘请湖南农科院生物工程魏林博士为公司技术顾问,邀请怀化市第二人民医院聂德华教授为长期技术研究指导,致力于银杏价值的研究。公司生产设备、质检设施齐全,具备了黄酒生产条件,年生产能力可达500吨以上。银杏黄酒采用精选优质糯米为原料,继承明清时期“酥酒”的传统工艺,结合现代科学原理,加入蜂蜜、黄酒曲及嵩云山泉水等,用陶罐低温发酵陈酿,并加入20余种珍贵中草药的浓缩精华调制而成。