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东汉末年，群雄逐鹿，董卓专政。曹操(今安徽省亳州人)心忧天下而刺董卓，未果便逃往故地谯郡(今亳州)。空有报国志而深陷窘境，遂于曹府郁郁而独酌。正抱坛欲饮之时，忽来一鹤发仙翁。问其名，翁曰：仲基。曹操便与仙翁饮酒而论天下，相谈甚欢。
曹操曰：见翁之缘，使汝有心重整天下，今饮此酒为家乡酒中上品，为谢仙翁使汝茅塞顿开，取翁名中基字，命此酒为“基缘”矣!待汝一统天下时，再与翁共饮此美酒。翁笑之，便与曹操告辞而去。后南征北战，使天下三分而治。曹操再回乡时，欲答谢仙翁，命人寻之，未见其人，甚是思念。
故命人在此地兴建酒坊。用九酝古法，采窖藏酒基，酿“基缘”美酒，传世至今。其酒色清似水晶，香醇如幽兰，回味持久，醇香四溢。成就了“基缘”酒“基酒窖藏，缘聚天下”之佳话。
