
“俸皇酒”集传统酿酒技术之精华,采现代科学的勾调之工艺,用得天独厚的千年古井"泌泉"地下软水资源,用优质红高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆,科学配比制成高温大曲,生产出“俸皇”、“阁老俸”两大系列酒37个品种。
河南省县俸皇酒业有限责任公司在各级政府和社会各界的关心支持下,在董事长王健中的带领下,俸皇酒业得到了良好的发展机遇,获得了长足的发展,“郭集酒”的传统酿造工艺得到了继承和发扬。
公司厂区占地7.2万平方米,拥有两栋三层五十四间的现代化制曲大楼,蒸馏酿造车间5个,化验检测实验室2个,立体全封闭三层储酒库一栋,木酒海160座,30吨储酒罐10个,综合储酒能力5000吨,勾调灌装车间3个。包括14条正德古窖在内的各个历史时期的泥池老窖1080条,年产固态发酵优质曲酒能力六千吨。