
圣路易·丁葡萄酒庄(有限公司)自1998年开始从法国、意大利等著名葡萄酒生产国引进世界名贵葡萄品种赤霞珠、马尔贝克、西拉、美乐等苗木,现在已经形成2680亩浩瀚纯天然优质葡萄园,有着14年树龄,完全具备酿造优质酒的条件,从而确保了圣路易·丁葡萄酒的优良品质和特气质。而且酒庄采用有机种植,获得有机转换证书2年,所有基地都分级限产分批采摘,亩产控制在350公斤以下。早中晚熟品种合理搭配栽培,实行分批采摘方式,精确控制每一个品种的最佳采摘期并做到及时采收,让酿酒葡萄在最适宜的时刻实现华丽转变。而且,在葡萄树的日常管理中,严格控制所喷农药的种类和使用量,防止葡萄酒的农药残留与污染。
目前,法塞特和黄羊滩是圣路易·丁酒庄拥有的两个品牌,经过严格的分级限产,分批采摘(赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、西拉Syrah),每两棵树只产一瓶酒,1000平方米恒温恒湿的地下酒窖确保了年产300吨的优良品质。如此优越的先天地理优势,再加上后天如此严格的管控,成就了圣路易·丁葡萄酒不同凡响的品质和浪漫浓郁的法式风情。
除此之外,圣路易·丁葡萄酒庄(有限公司)还特别重视员工的培训,他们认为员工是企业的灵魂,是企业发展壮大的基础。一个企业要想生产出的产品,首先应该打造出高素质的员工队伍,因为,他们是产品生产最直接的参与者,与产品质量的形成有着最密切的关系。多年来,公司一直坚持以人为本的原则,非常注重对员工质量意识的培训和提高,多次组织员工参加国家和一些职能部门组织的质量管理学习。另外,公司还制定了完善的质量管理制度,从原材料进入到成品出厂,每个环节都制定了严格的质量标准和检验方法,不合格产品不会流入下一道工序,从而确保了最终产品的质量。
经过多年的努力,圣路易·丁葡萄酒庄(有限公司)所产的高品质葡萄酒也得到了业界的高度认可,让宁夏葡萄酒在世界舞台上频获殊荣的同时,让更多的人了解了宁夏,了解了宁夏的葡萄产业,为宁夏争了光。
2010年4月22日,在深圳举办的第四届亚洲葡萄酒质量大赛上,获得了两金一银,这次是酒庄次对外公开亮相。圣路易·丁酒庄的“法塞特”2007窖藏美乐、2008晚采赤霞珠干红葡萄酒喜获金奖,2005赤霞珠干红葡萄酒喜获银奖。
2011年9月,在烟台举办的克隆宾国际葡萄酒大赛上,2009赤霞珠再获银奖。
2011年12月,在在北京举行的2011年度“红宝石”奖中国百大葡萄酒评选活动中,圣路易·丁酒庄的一款法塞特2009晚采赤霞珠干红葡萄酒更是入选百大金奖的一款国产酒。该活动,主要针对目前中国市场上常见的新旧世界葡萄酒,邀请11位国家级品酒师、国际知名评酒专家、国内知名葡萄酒学者等共同参与,根据参评葡萄酒的外观、香气、口感、总体质量(陈酿能力和典型性)等专业而整合的指标,进行综合评分,从中选出综合得分最高的100款葡萄酒,建立一个属于中国的葡萄酒排行榜。同时,通过众多专家的综合评分和专业点评,建立出一套针对中国葡萄酒行业特征的、以国际标准为依据的有利于中国大众消费者的专业品评体系。
2011年度中国百大葡萄酒评选活动,设置金奖、银奖和铜奖,入选00的100款葡萄酒分别产自法国、西班牙、意大利、德国、澳大利亚、智利、南非、美国、新西兰、阿根延、匈牙利、葡萄牙和中国。其中,一共有5款中国葡萄酒入选百大,包括来自于宁夏贺兰山东麓的宁夏圣路易·丁酒庄两款酒2009晚采赤霞珠、2008赤霞珠,以及宁夏贺兰山、河北紫晶庄园、河北红叶庄园的3款酒。最后,只有圣路易·丁葡萄酒庄(有限公司)的法塞特2009晚采赤霞珠干红葡萄酒入选百大金奖的一款国产酒,同时其生产的另一款2008赤霞珠则和其他国内4款酒一起摘得铜奖,受到评委及嘉宾的格外关注。宁夏圣路易·丁酒庄也被评为“中国十大魅力酒庄”。
2012年4月初揭晓的 “波尔多国际葡萄酒挑战赛”上“法塞特2009赤霞珠”荣获银奖。(本次送样一款,2009赤霞珠,本赛事与品醇客的大赛为同一级别,并且本次中国酒只有2款获奖,另一款为内蒙汉森,获铜奖。)
2012年4月20日,在上海举办的第五届亚洲葡萄酒质量大赛中,酒庄提供了五款酒,再次全部得奖,获得了四金一银的好成绩(本次送样5款,其中2008赤霞珠、2009晚采赤霞珠、2010桃红葡萄酒、枸杞利口葡萄酒获得金奖,2010赤霞珠获得银奖)
2012年4月22日,在英国品醇客举办的年度大赛上,再收获一枚铜奖(本次送样一款2008赤霞珠) 。