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杜酱源自1983年华酒老烧坊，因赶上改革开放的大好政策，仁怀县在国家支持下开始搞集体投资开办酒厂，而家主万开胜在1942年-1945年间在茅村(茅台镇)荣和烧坊曾先后从事过制曲工、酿酒工和管窖工等各种酿酒工作，且都干得十分出色。经过一番深思熟虑，家主萌发出把这优良的酿酒技术传承下来的想法，正好得益国家的政策支持，银行可以用股份抵押发放贷款，万开胜便鼓励自己的3个儿子：老大万皆伦、老二万皆朋和老三万皆琴来传承这一酿酒技术。因做事风格的不同，选择让老二万皆朋担任酒厂厂长并全权负责酒厂选址和建厂等全面事务。
经过艰苦的前期筹建工作，华酒老烧坊终于于1983年端午节前夕建成，在国家的大力支持下很快便开始投入使用。遵循端午制曲，重阳下沙的传统工艺，经过5年多的酿酒经验积累，在以万开胜为酒师，万皆伦、万皆朋、万皆琴为代华酒创始人的艰苦学习和不断摸索改良下，用文字记载传承下来了一套创的酿酒秘方。经过一年的发展，1984年万可良、万可强、万可刚和万可才也陆续加入到华酒的生产、包装和上市销售的全面工作中来，他们也成为继万开胜等之后的华酒第二代传承人。
2011年3月15日在茅台镇白酒一条街注册商桥白酒，正式进入白酒销售行业;
2011年10月申请注册公司，11月申请注册杜酱商标;
2014年正式注册成立贵州杜酱酒业股份有限公司（简称杜酱酒厂）;
2015年取得了配制酒生产许可证和小作坊生产许可证，杜酱酒厂开发生产了第一款配制酒—玛咖酒!
2015年开始组建杜酱销售团队
2016年4月在国酒新城成立事业部，销售杜酱专利产品——酒糟埋藏酒，同年开发了高品质酱香产品——杜酱黑金酒
2016年公司营业额突破千万规模，团队发展到80人左右，并在市区国酒城酒投大厦设立了396平方米的办公区
2017年9月30日杜酱荷花酒上市，上市第一天便销售1800件，更是一路一跃成为公司明星主打产品
2017年年底取得白酒生产许可证，公司基础建设基本形成
2017年年会上，董事长万多立足于公司客观条件，首次提出并确定了公司未来十年的发展战略规划——小而美建设，主要内容是不断完善公司基础设施建设，不断加强公司文化建设和团队建设，不断提高公司服务水平
2018年4月27日注册“贵州大朝国酒业有限责任公司”，同年6月30日成立大朝国酒事业部，取得大朝国酒商标和香柔酱香执行标准
2018年陆续成立杜酱销售三部，贵阳分部
2019年12月成立省外办事处——郑州销售分部
2019年7月建立绿豆苑杜酱文化交流中心
2019年公司全年取得可喜成绩
进入2020年恰逢百年难遇的新冠疫情，公司业绩受损，正在努力寻求变革
2020年公司荣获巴拿马万国博览会金奖
