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| 由贵州大红袍酒业有限公司研制开发的大红袍喜酒,采用独特的酿造工艺,严格按照节气,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,经过三年时间密封窖存,再经勾兑存放,历时五年才能出产品.同一批原料要经过九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,历时整整一年.高温制曲,堆积,入池,接酒,低糖化制曲,地水分入池,低出酒率等工艺,用曲量大,粮食消耗高.不准外加任何物质,包括香味物质和水.得天独厚的地理环境和优质酿酒用水,以及长期的开放式发酵过程,使酒体香气成分多样化,香而不艳,丰满醇厚.该酒酱香纯正,口感细腻,回味悠长,空杯隔夜留香酒体挂杯,酒液倒出时酒断丝连,实为酒中珍品. 酒,在人类的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征.”大红袍喜酒”透着中国传统文化的意味,表达了中国人对福.泽.祥.瑞的期盼. 在中国,酒神精神以道家哲学为源头,主张物我合一,天人合一.”大红袍喜酒”秉承儒,释,道精髓,商标图案整个画面布局巧妙,和睦喜气.体现了中国人文倡导的圆润和谐的思想宗旨.图中上方以龙柱贺喜,双凤托福为主体,喻示龙凤呈祥;中间的酒杯造型酷似人体外形,代表天长地久,幸福安康.下方的鱼形设计,预示着未来红红火火,喜事连连,年年有余.图中大面积的五星图案,象征着人们对未来美好生活的向往和追求,以及所呈现的欣欣向荣的景象. |
