
川酒甲天下,自古临邛酿佳醇。作为中国酒文化发祥地之一的邛崃,位于锦绣天府四川盆地西缘,处于中国名酒金三角U型地带。这里物宝天华,人杰地灵,天台山赋予的灵气和得天厚的水质、土壤、气候条件,为酿造美酒营造了一个的天然环境和人文环境。几千年来邛崃更是酿风弥盛,酒文化渊远流长,酿造技艺博大精深。历朝历代多少文人墨客、名流雅士,对邛崃的佳景、美酒赞不口,并留下众多赞咏邛崃美酒的诗词歌赋和大量的酒文化遗迹。
在古临邛, 文化与酒结下了不解的情缘, 文君当垆、相如涤器的史实, 成为千古风流佳话。历来临邛酒坊林立, 美酒佳酿众多。历经两千多年的悠悠岁月, 风风雨雨, 挺立于酒苑, 久盛不衰。
唐代著名诗人杜甫寓居成都草堂寺, 忧国忧民, 嗜酒如狂, 他喝上了临邛老朋友送来的甘洌醇香的邛酒, 心潮如涌, 在《寄邛州崔录事》诗中写道: “浩荡风尘际, 谁知酒熟香。”寄托了诗人对临邛酒的无限深情。唐末进士, 前蜀宰相韦庄在《河传》一词中描绘人们对临邛酒的赞颂: “翠娥争劝临邛酒, 纤纤手拂面垂丝柳。”在他的笔下, 把人们争饮临邛酒, 与酒相融, 刻画得栩栩如生, 跃然纸上。字里行间, 记述了临邛酒以其特风格的佳酿被选入朝廷皇宫, 作为“贡酒” 进入宴席。人们欢歌暢饮, 品尝玉液琼浆。 宋代大诗人陆游对临邛酒有情钟, 在邛崃十日游,他是“落魄西川泥酒杯, 酒酣几度上琴台。”。“一樽尚有临邛酒, 却为无优得细倾。”还写道: “邛州宇文吏部饷酒佳” 。宋代诗人钱惟演对临邛酒更是赞美有嘉: “滑稽还喜鸱夷在, 欲取临邛美酒尝。”
临邛美酒发展至今,消费者对其更是赞美有佳,不少名酒也在此提取原浆玉液。
企业发展历程和规划
成都丛中笑冰白酒业有限责任公司是专业从事新型酒类研发、生产和销售的大型实业公司,成都丛中笑冰白酒业有限责任公司集合专业白酒原酒生产基地————四川邛崃市天龙酒厂,建厂从1984年至今已有20多年,拥有国家评酒师和省评酒师多名,总计窖池达到1000余口,年生产各种五粮原酒10000余吨,曾多次荣获嘉奖:“质量信誉单位、维护消费者优秀单位、无消费投诉单位、消费者放心单位,定点采购单位、优秀原酒生产企业等。其生产的品牌有 “国旺、福、丛中笑、若冰神曲和似雪冰醇”,皆以精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,汇天台山丹山碧水之神韵,聚酒都邛崃数千年人文精髓,萃取华夏上等五谷纯粮精华,经老窖双轮固态发酵,清蒸混入,缓慢蒸馏,按质摘酒,分贮存,经多年陈藏,方得醇香;加之经中国国家白酒专家会、中国国家白酒评委、甘肃省轻工研究院副院长、甘肃轻工研究院高工程师、兰州大学客座教授李玉忠先生精心多次微调,使得酒体具有“体晶莹剔透、浓香醇和、甘爽绵甜、无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇甜绵柔、圆润爽净、香味协调、余味悠长、口味清雅、协调、舒畅爽口。赋予五粮浓香白酒现代、新的活力,堪称川酒中之上善奇品。
为了更有效促进企业的技术创新与科技成果转化,进一步提高企业的产品质量和新产品研发能力,成都丛中笑冰白酒业有限责任公司与中国国家白酒专家会、中国国家白酒评委、甘肃省轻工研究院副院长、甘肃轻工研究院高工程师、兰州大学客座教授李玉忠先生共同合作,经反复研究测试提醇,成功研制出更纯、更净的高舒适度的冰白酒,并已获得国家专利(ZL200610076809.8),这就是“若冰神曲和似雪冰醇”,创下白酒之先河,使其酒体既保留了传统白酒的风格,又有效的剔除了酒体中的有害杂质,大大降低了白酒中对人体有害的成分,其含量降低了80%以上。同时,本品不仅能像传统白酒单饮用,而且可按10%~30%的添加量添加到各种果汁中,再适当调整其酸甜比例,就能配制成相当良好的含酒精果汁饮料,其口感清香,酸甜适口。由此,冰白酒可以像洋酒一样和任何饮料进行制造鸡尾酒。因而受到不少投资者和消费者的青睐和追崇。这标志着我国传统白酒发展新的里程碑。
成都丛中笑冰白酒业有限责任公司在谋求大发展的战略和邛崃市发展中国白酒城的思想指导下。在未来几年内,成都丛中笑冰白酒业有限责任公司将计划投资15亿元实现两大目标:将成都丛中笑冰白酒业有限责任公司及旗下品牌打造成中国著名白酒企业和中国著名白酒品牌;成都丛中笑冰白酒业有限责任公司为推进企业发展,坚持以“市场需求为目的,满足消费者为宗旨”和坚持“诚信经营、和谐共赢”为企业理念发起全国市场冲锋与您携手并进。