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本酒是介于白酒和黄酒之间的一种新型酒类（30-36度），经过数代人几百年的传承和发掘，以祖传的独特工艺，解决了发酵酒生产的一些重大突破性的难题。生产出来就带有甜味。白酒清澈透明，能较长时间保存，但口感辛辣无营养，黄酒口感好，但感观不尽人意，酒的透明度差，而且不能久储。本酒清清澈透明，呈琥珀色，口感浓郁，又能久储，而且富含营养。
它具有通血脉，暖胃辟寒等功效外，还有一种“行药效”的作用。进而把某些药物浸泡于该酒中，制成各种药剂，又较好的发挥其疗效。因为有些药物的有效成份，难溶于水和其它酒类，却能溶解于本酒。
本酒是一种经多次发酵，反复加工的低酒精度酒，营养丰富而富含葡萄糖、麦芽糖、糊精、甘油、含氮物、乳酸、琥珀酸及无机盐类。特别是含有多种维生素和十多种氨基酸。这些都是修复人体细胞必需的营养成份，对修复人体的“胃”“肾”和“心脏”效果明显，大有脾益。
因此，易中天饮过本酒之后，大发感概：我到长沙，就只喝“楚之雾”。工笔画家孙建林还为本酒作了一首诗：善事天天做，好运年年来；三杯楚之雾，增寿又添财。
为了使该酒早日走向市场，服务于社会，满足广大消费者的口福，现寻求有实力的贸易商和代理商或生产保健酒的厂商共同合作，以求双赢！
