
公司高贤汇萃,设备,经济实力雄厚,拥有资产近3千万人民币。为了达到科研、生产、贸易为一体的新型现代企业,其内部以人为本,团队精神。外部销售网络遍布大江南北。市场经济的活力使公司内引外联战略,资源的合理配置达到天人合一之佳境。
公司永远遵循诚信为本,不断完善自己,高品质服务于人,限度地回报社会、服务社会。热诚向各位同仁提供货真价实的调味酒、陈味酒、双轮窖酒及优质酒。公司主打产品“川流醉”“万福财喜”“珠光玉”“九洲鸿运”牌系列酒以百年窖池发酵、原酒长期贮存老熟,经国家级调酒师精心,具有“晶莹清澈、芳香飘逸、绵甜柔和、尾净香长”的风格公司始终坚持古法酿造、“质量”的生产原则和“诚信做人、用心做事、快速反应、服务至上”的经营理念。通过与全国广大经销商的精诚合作!
川流醉酒的技术进步,更多方面是围绕提高酒品质量,而非减轻劳动强度、提高生产效率来进行。这也是高档奢侈品的普遍特征。“川流醉酒”的主要酿造过程为原粮发酵、蒸馏、储存和勾调,一个完整的酿造过程时间较长。 发酵:“川流醉”酒入窖发酵时间为8- 12 个月,一般优质白酒的发酵期为 2 - 3 个月。长时间的微生物活力发酵,使原粮能够充分吸收窖池的香味成分,复合磨炼,提高品质。 勾调:基酒成熟后,调酒师开始勾调“川流醉酒”。
一如香槟葡萄之于干邑白兰地、低地大麦之于苏格兰威士忌,“川流醉酒”酿造原粮也有其特殊的地域特征,工艺上要求原料必须为成都平原出产的糯红高粱。
高粱作为酿造用粮,可以追溯到汉代。欣赏品尝川流醉酒的方法,可以概括为四个字:望、温、闻、品。望:“川流醉酒”为浓香型白酒,酒体无色透明,在柔和灯光映衬下,会更加地晶莹剔透。衬以深色背景,如衬以“川流醉酒”的红黄高档包装,效果会更突出。