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赤水坊酒业集团有限公司成立于2011年5月，注册资金5000万元，公司汇集了大量的营销、管理和技术人才，以传播和发展中国白酒文化为使命，致力于中国白酒品牌的运营和管理，是中国的白酒运营公司之一。公司成立之初即与中国白酒巨头、被中国食品工业协会授予“全国酱酒产销前三强”的仙潭集团达成战略合作伙伴，共同开发推出中国酱香型白酒高端品牌“赤水坊”。
“赤水坊”系出，集万千宠爱于一身，卓然不凡。其母公司仙潭集团地处川、黔边界赤水河畔，于贵州茅台、四川郎酒毗邻而居于闻名天下的“中国酱酒金山角”核心地带。仙潭集团总资产20多亿元，年产酱香白酒30000余吨，常年库存酱酒100000吨，产能规模为酱香型白酒前三强，实力雄厚。其产品曾与1991年荣获“四川省名酒”称号;1993年荣获国际博览会“国际特别金奖”，并授予“世界名酒”称号。
赤水坊，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉，秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，遵传统理念，承古老酿法，精选优质高粱、小麦为原料，秉承正统**手艺，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，一丝不苟，方得酱香原液。以乌金大坛封存五年以上，并以历年老酒精心勾调而成，酱香浓郁，老而醇厚，至此，方能成就一品酱香臻品--赤水坊。
