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泸州是我国酿酒历史最为悠久的地区之一，在浩如烟海的史籍中，有不少关于泸州的记载和传说。而在泸州酒文化的发展史上，宋是一个相当重要的时期。那时，泸州人就已掌握了烧酒的制法。当时的大酒，无论在原料选用、工艺操作、发酵方式还是酒的口味品质方面，都与泸州人今天酿造的浓香型曲酒相似。可以说，那就是泸州老窖的根。泸州老窖的历史就是从那时开始演变，直至今天。|
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公司介绍 泸州是我国酿酒历史最为悠久的地区之一，在浩如烟海的史籍中，有不少关于泸州的记载和传说。而在泸州酒文化的发展史上，宋是一个相当重要的时期。那时，泸州人就已掌握了烧酒的制法。当时的大酒，无论在原料选用、工艺操作、发酵方式还是酒的口味品质方面，都与泸州人今天酿造的浓香型曲酒相似。可以说，那就是泸州老窖的根。泸州老窖的历史就是从那时开始演变，直至今天。
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