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天堂寨小吊酒是大别山的著名特产，大别山革命老区人民用辣蓼花做酒曲，糯米为原料和天堂寨山泉水酿造的小吊酒，和所有白酒都不一样的特口感，树一帜，一直深受老区人民的喜爱，老区人民用小吊酒招待贵宾，受到客人们的高度好评。真可谓：千年小吊，山里味道!
小吊酒文化更是大别山老区人民历经数百年的历史，所创造的特文明，在千百年来的历史长河中，大别山区的每家每户在秋收后，或多或少，都要酿造自家的小吊酒，体会着酿造过程，酿造成果等各种酸甜苦辣的生活故事。
小吊酒厂概况
安徽小吊酒业有限公司前身为成立于1979年国营滁州市汇丰酿酒厂，2013年7月重组并整体搬迁至金寨县天堂寨镇，目前主要生产小吊酒和天堂寨酒两个系列白酒，十余款产品。
1、固定资产：酒厂目前在金寨县斑竹园镇有一国有土地近4000平方米，在天堂寨镇有约2000平方米建设用地和标准厂房一栋及办公、生活等设施用房齐全，立的蒸馏车间和酿造车间;拥有成套现代灌装生产设备，储酒设备，检测设备，古式酿造设备，古式蒸馏设备以及水处理等一批设备。
2、无形资产：公司拥有：“天堂寨”，“小吊酒”， “玛咖(Maca)”，“万佛湖”，“滇池”等一批具有核心竞争力的知名品牌商标。目前天堂寨小吊酒在金寨县已经家喻户晓，在六安，合肥等地，都具有一定的知名度。在互联网方面，公司经过3年多艰苦谈判，于2015年年底，成功收购tiantangzhai.com这一天堂寨互联网核心资产。“天堂寨”微信公众号也为我司所有。
3、生产技术：公司成立之初，即定下了品质的目标。公司技术人员拜访了上百家小吊酒生产者，经过长期摸索研究，在保持传统工艺不变的前提下，运用现代科学技术，终研发出了特的小吊酒生产工艺流程，此为我公司的商业机密，目前正在申请国家专利。我公司生产的小吊酒经国际酿酒大师赖高淮品尝后，认为酒体丰满，酒香特，口感绵柔。目前可以年产500吨各类白酒。
天堂寨小吊酒，在农民走进城市的进程中，接过了小吊酒发展的接力棒，继承和发扬着小吊酒的文明。小吊酒作为一种特别的白酒种类，必将迅速发展壮大起来。
