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古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品，曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖，公司先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。
2008年古井酒文化博览园成为AAAA景区，2013年古井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物保护单位。2016年，古井集团成为“全国企业文化示范基地”，荣获中国酒业”社会责任突出贡献奖"。2017年，全国首家古井党建企业文化馆开馆。 2018年，古井贡酒荣获“世界烈酒名牌”称号，古井贡酒酿酒方法"九酝酒法“被世界吉尼斯纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。2019年，“古井贡酒·年份原浆传统酿造区“成为国家工业遗产。2020年，古井集团获得“国家级非物质文化遗产”“第六届全国文明单位”“全国五四红旗团委”等多项国字号荣誉。2023年，在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中，“古井贡"以2931.02亿元的品牌价值继续位列安徽省酒企第一名，中国白酒行业第五名。古井集团荣登安徽省百强企业。古井贡酒股份公司入选安徽省首批制造业高端品牌培育企业，再次荣获“安徽省人民政府质量奖"，摘取“中国酒业科技突出贡献奖”。古井贡酒技术研发团队荣获“全国青年文明号”。
古井贡酒草本
亳州拥有3700年历史，先贤名流辈出，是老子、曹操、华佗、庄子等的故乡，被誉为“天下道源、中华药都、华夏酒城"，是国家历史文化名城，是世界十大烈酒产区之一。
道教始祖老子，生于安徽亳州涡阳县，是道家文化的创始人，因此，亳州的酒自古就和“道”有了不可分割的文化关联。“道生一，一生二，二生三，三生万物”出自老子《道德经》第四十二章，是老子的宇宙生成论。这句道家经典一句点破了事物发展变化的规律，道始于一，一而不生，故分而为阴阳，阴阳合和而万物生。
“中药”与“白酒”是亳州的两颗璀璨明珠，酒为药而生，生而为“药”，普及中国白酒健康价值、药食同源健康文化。“地道名医”、“地道药材”、“地道好酒“唯有亳州具备，并设有中国白酒健康研究院，探索健康白酒发展;亳州具有发展中国健康白酒得天独厚的自然条件。
古井集团，遵循道家文化，传承和发扬经典配方，发挥地理优势，推陈出新，创造性的推出了行业划时代的升级产品，草本品类的 一一“古井贡酒草本"，包含了“静和”、“清和”、“明和”三款，产品名称源自明代大思想家王阳明的”心静则清，心清则明、心明则灵”。
古井贡酒草本是在传统古井贡酒原酒酿造使用的九酝酒法、桃花春曲、功勋窖池技艺等基础上、精选地道药材，采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术，充分释放和萃取药材精华成分，增加了中药的保护成分，形成了草本的独特 和中药的保护阴阳互补的道家文化。
经国家级露酒品评大师精心勾调，酒体具有“色泽微黄晶亮，香气馥郁，诸香协调，入口醇甜，余味悠长"的特色。
古井贡酒草本的创世，既符合了国家对于和谐社会和文化的大力倡导，又考虑到百姓生活中”和为贵”、“和气生财”、“家和万事兴”等饱含传统”和文化"用语为大家所津津乐道，作为草本品类的首发，古井贡酒草本的市场发展未来可期。
