泸州一品坊窖藏
免费服务热线:400-619-8132
  • 2020第8届中国(江苏)国际酒业博览会
  • 北京爱京啤酒
  • 您的位置: 中国酒水代理网 > 资讯 > 酒业动态 > 黄酒

    金秋吃蟹配黄酒驱寒暖胃

    2019-10-25 (来源: 中国酒水代理网) 浏览:5548
    核心提示:正值品尝大闸蟹的黄金时段,螃蟹虽然很好吃,但却是大寒的食物,这时温和养生的黄酒与性凉的大闸蟹形成“绝配”,正所谓黄酒螃蟹好搭档。
     正值品尝大闸蟹的黄金时段,螃蟹虽然很好吃,但却是大寒的食物,这时温和养生的黄酒与性凉的大闸蟹形成   “绝配”,正所谓黄酒螃蟹好搭档。 
        持蟹呷黄酒驱寒暖胃
        黄酒也叫米酒,属于酿造酒。记者在华润万家、人人乐等超市看到,9元到20元的黄酒占到七成。苏州新同里红酒业有限公司的“江南味道”、“1565红花瓷”等几款黄酒摆放在显眼的位置。还有一些同里红珍藏至尊黄酒售价几百元不等。
        人人乐一位销售黄酒的店员告诉记者,现在正是喝黄酒吃大闸蟹的时候,以苏派清爽黄酒为代表的稻米酒,是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。黄酒有活血暖胃的功效,历来被认为是吃蟹去除寒气的好选择,因此这2天10来元的黄酒销售不错。“以前只有50岁以上的人爱喝黄酒,但现在很多年轻的女性也很喜欢喝黄酒,有些吃秋蟹的时候享用,有些用来做固元膏。”华润万家粉巷店一位销售员对记者说。温上一壶黄酒,边饮酒边食蟹,黄酒融合了酸、甜、苦、辣、涩,各种滋味喝在嘴里很有层次感。黄酒酒味还能除去螃蟹的腥味,甜味儿可以增加吃蟹的鲜味。黄酒除了祛寒、活血的同时,还可以增加营养的吸收。如此的养生吃蟹法自然助长了近来黄酒的销量上扬。
        养生黄酒喝出金秋诗情
        眼下西安的很多酒店都会在这个季节推出精美的大闸蟹,肉蟹、蟹膏等美味,盐烤、炒、蒸、烩、冷冻等口味让人垂涎三尺。这时,喝点黄酒非常养生。除了各大餐饮店,记者发现眼下苏城很多家庭也在家里吃蟹。“学着做一款简单的香辣蟹,温壶黄酒,能省下去饭店的成本。”苏阿姨告诉记者。同里红黄酒的一位负责人告诉记者,黄酒是中国的民族特产,苏州新同里红酒业有限公司的黄酒特别选用东北大米、太湖的水为料,采用多种植物秘方制。可活血祛寒、通经活络。
        金秋时节,伴着菊香,掀开蟹盖,只见蟹黄如金,再喝上几口黄酒,既美味又健康。
     

    编辑:中国酒水代理网
    本文来源网络,侵权请联系中国酒水代理网编辑!

    中国酒水代理网官方二维码 做招商 找项目 看资讯

    扫描二维码关注中国酒水代理网公众号

    找项目,看酒行业资讯,浏览更方便

    您还可能关注的展会

    更多

    点击排行

    更多