自2020年始,疫情之下的消费环境发生了剧烈变化,人们生活环境和日常习惯被迫发生巨大改变。消费者的消费观念和消费行为都变了,线下渠道受阻、宅家消费兴起, 酒水消费不再是男性一边倒,也并非完全基于社交,不再追求“一醉方休”。
在这样的背景下,传统品牌致力于品类拓展、品牌唤醒和体验升级;一众新锐品牌正在“直道超车”——完成精准用户群体锁定、新品类消费习惯的建立。
对于酒水企业来说,只有直面快速变化的市场、深刻的消费洞察,才能不断驱动品类创新、品牌创新、营销创新,才能御风前行。
市场集中度高企时代,品牌如何破圈?中国酒业协会数据显示,2021年1-12月,全国酿酒行业规上企业完成酿酒总产量5406.85万千升,同比增长3.95%,而规上企业数量却减少400多家。随着营收和利润快速向头部明星集中,酒水消费趋势也会出现新的变化,即向个性化、多样化、差异化、品牌化发展,有产品和营销创新意识的品牌会迎来新的发展机遇。
