河北六阳农业开发有限公司位于“雕刻之乡”的河北省曲阳县,创建于2016年3月6日。说起曲阳县的特色不仅有石雕和定瓷,还有让人津津乐道的枣酒,河北六阳农业公司就是在仙姑酿枣酒的基础上发展而来的。
仙姑酿枣酒的由来:生活在“古城”遗址上的城乡城南村村民祖辈流传一个传说,相传古时,龙、虎、仙姑、三兄妹,在此筑城称霸,三兄妹足智多谋武艺高强,且有仙姑善酿枣酒,人称“仙姑酿”,姓族人常饮用此酒,得已身强体壮、健步如飞、上阵作战、以一当十、骁勇异常、得以称霸一方。后来战败城毁,姓人犯剿诛灭九族,不得已改姓甄。“古城”遗址残留瓦片大多是绳纹瓦,出土箭头、箭杆、盔甲、铜剑都是青铜所制,考古学断定绳纹瓦、青铜器在春秋战国时期盛行,到秦汉以后被铁器所取代。据此断定“古城”被毁在秦汉以前的战国时期。以此断定“仙姑酿”枣酒,至少已有两千二百多年历史。
河北六阳农业开发有限公司创始人甄进表先生在对“仙姑酿”枣酒的挖掘、恢复、传承、提高方面下了很大功夫,在继承传统技艺的基础上大胆革新增加了红枣去核、清洗、熟蒸,谷糠清洗、熟蒸等工序。取...
查看详细