
抵达吉林(当时称乌拉)后,康熙用从京城带来的御酒大宴驻吉将领和地方官员,勉励其抗击沙俄,保卫疆土,造福黎民。并将随驾东巡京城来的能工巧匠留在吉林,从而带动吉林农业、造船、酿酒的发展。
当年,京城专为皇家酿造御酒的“吉祥老号”酒坊在吉林设立“吉祥分号”就地酿酒。那时酿出的酒全部为官府征用,主要用于官府接待和慰问边疆将士的专用酒,民间无缘享用。
六十年后,乾隆东巡吉林。驻吉将领和地方官员盛宴迎驾乾隆,当侍从在门外开坛取酒时,酒香横溢,飘然而入,顿令乾隆龙颜大悦,饮后连呼:“好酒好酒”。驻吉将领禀奏,此酒乃随先帝康熙东巡时,为京城酿造御酒的“吉祥老号酒坊”设在吉林的“吉祥分号”酿造,乾隆欣然道“今日吉祥(酒)临门,来年福满江城”!
后来,吉林 “吉祥酒坊”改为“吉临门酒坊”,规模和产量不断扩大。“吉临门酒”也由官府征用到全面放开:“酒用来进贡朝廷;上等酒仍为官府和慰问边疆战士的专用酒;中下等酒供应民间。
有着悠久历史又享有得天独厚自然条件的“吉临门酒”是选用吉林特产的大红高粱、黄金玉米、白玉大米等为原料,汲取长白山脉的龙潭甘泉,采用京城皇家御酒的秘方酿造而成,具有浓郁醇香, 绵甜净爽的独特风格,堪称“酒中珍品、吉林一宝”。